5l Kanister

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80,00 

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Soelo Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl aus der Olivensorte Koroneiki steht für höchste Qualität und ist bekannt für ihr fruchtig mildes Aroma und ihren niedrigen Säuregehalt.

Artikelnummer: 1.3.50 Kategorie:

Beschreibung

Soelo Olivenöl stammt aus einer der ältesten messenischen Ölmanufakturen.

Unser zertifiziertes Verfahren zur Ölgewinnung (ISO 22000) gewährleistet, dass alle wertvollen Inhaltsstoff e der Koroneiki Olive erhalten bleiben. Unser Öl wird ausschließlich durch meachanische Verfahren (Kaltextraktion)  gewonnen.

Verwendung: Ideal für die kalte Küche auch fürs Dünsten, Schmoren und Braten, sogar zum frittieren.
Olivenöl, auch das native, kann durchaus bis 170 Grad Celsius erhitzt werden.

Lagerung: Verschlossen und dunkel, angebrochene Flaschen in 3 Monaten aufbrauchen. Bei einer Lagerung unter 6°C kristallisiert das Öl. Es regeneriert sich wieder bei Zimmertemperatur ohne Beeinträchtigung des Geschmacks. Ein eventueller Bodensatz ist ein Zeichen für ungefiltertes und hochwertiges Olivenöl.

 

Nährwert je 100ml

Brennwert [KJ]~ 3.560 kj
Brennwert [kcal]~ 850 kcal
Kohlenhydrate gesamt0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0 g
Fett gesamt [g]~ 98 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]~ 14 g
Eiweiß [g]0 g
Salz0 g

Analysewerte nach EU Verord. 2568/91

SOELO
max. Werte
EU
max. Werte
Säure0,37%0,8%
Peroxidzahl
meg 02/kg
9,120
Wachsgehalt p.p.m125250
K 232
K 270
Delta K
1,64
0,11
0,004
2,50
0,20
0,1

 

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